Проверенные рецепты пасхальных куличей на любой вкус

Творожная пасха в духовке с изюмом и шоколадной глазурью

Вам понадобится:

Для теста:

• 500 г домашнего творога
• 50 г изюма и цукатов
• 30 г кукурузного крахмала
• 3-4 яйца
• 120 г сахара
• сливочное масло (смазывание формы)
• панировочные сухари

Для украшения:

• 100 г молочного или белого шоколада
• лепестки миндаля

Приготовление пошагово:

1. Творог протрите через металлическое сито. Должна получится воздушная, рассыпчатая масса.
2. Изюм промойте, смешайте с крахмалом и добавьте в творог. Цукаты мелко порежьте и также добавьте к творогу.
3. Желтки отделите от белков и разотрите их с половиной сахара. Однородную желтковую массу добавьте к творогу, перемешайте.
4. Белки взбейте до устойчивых пиков, постепенно добавляя оставшийся сахар. Постепенно подмешайте белки к творогу.
5. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите творог в форму, встряхните ее и выпекайте примерно 1 час при 180 С.
6. Проверьте готовность пасхи тонкой лучиной – она должна оставаться сухой. Накройте пасху полотенцем, остудите, после чего извлеките пасху из формы.
7. Растопите шоколад: на водяной бане или в микроволновке. Вылейте горячий шоколад на поверхность пасхи и украсьте лепестками миндаля.

Такая пасха понравится любителям творога и детям, ведь она очень полезная, вкусная и простая в приготовлении.

Креативные методы покраски пасхальных яиц: https://newsru.ie/lifestyle/04/08/easter-eggs/